Estudo da paisagem da indústria açucareira de la Vega Granada
A indústria açucareira de la Vega não é uma paisagem viva. A sua influencia sobre o território começou a declinar a mediados do século XX. O fecho na produção de açúcar de beterraba teve lugar a inícios da década de 1980, momento no que fecharam as ultimas instalações Fabris destinadas a tal fim.
A nível conceptual, poder-se-ia identificar como uma paisagemfóssil ou paisagem vestígio, já que o seu processo evolutivo conclui no passado, ainda que os seus rasgos característicos são visíveis materialmente hoje. Estes elementos preceptivos que constituem a matéria de este estudo, plasma-se numas arquiteturas Fabris com um valor patrimonial destacado de marcos no território (chaminés, corpos de fabrica, torres alcoleiras, etc.) e uma clara expressão da sua articulação com o espaço agrário(estações de caminho de ferro, apeadeiros de carros elétricos e ligações viárias, fundamentalmente). Ainda que a beterraba deixou de se cultivar há décadas em Granada, os elementos que facilitavam os processos produtivos e fabris (regadios e sistemas de transporte) permanecem em essência transformados.
Neste sentido, a denominação “paisagem da industria açucareira de la Vega” responde por definição mais a um critériometodológico, de analise de uma realidade potente no passado, que uma modelação real apercebida hoje nos seus processos. Esclarecido isto, a finalidade do presente estudo é a produção e divulgação de um conhecimento sobre dita paisagem constituindo-se como uma ferramenta capaz de determinar os seus valores constitutivos, assim como o estado atual das suas preexistências servindo como base para planificar futuras atuações desde a preservação da sua autenticidade e carácter, e em favor do seu desenvolvimento económico sustentável.
Palavras Chave:
Vega de Granada, indústria açucareira, beterraba, complexo fabril, regadio
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